売り切れの話

2013年8月23日 / Daisuke / コメントする

昨日も大盛況、本当にありがとうございます！

サル・ベーコンの宣伝部長こと、ダイスケです。

初日の出数もふまえ、多めに仕込んでいたのですが、
初日よりもフェストメニューがかなり多く出た為に、
閉店時にはほぼ完売しておりました。

でも、ほとんどピッタリ売り切れだった為、
お客様にはあまりご迷惑がかからなかったので良かったです☆

3日目の本日は金曜日なので、
更にたくさん仕込んでお待ちしております！！

ちなみに2日目の出数一位は、「豚巻トマトの串焼」！！

450円で４串！
ボリューム満点、味も間違いなく美味しいです！
なんと、「　シンプル　イズ　ベスト　」
とは、この料理を食べた人が考えたらしいです！！

なんてことはまるで無いんですが、とにかく旨いです！

二位は、「saru カプレーゼ 2013」

初日の1位に引き続き、安定した人気です！
燻製香とトマトが本当に良く合います！

広辞苑で「犬猿の仲」と調べたら、
「相性が悪い、仲が悪いさま」と書いており、
対義語が「燻製香とトマト」となっているそうです。

なんてことはまるで無いんですが、とにかく旨いです！

もちろん昨日も「〆の丸ごとトマトゼりー」は、

22時頃には完売いたしました！

そして「ドム・ケルシュ」が、
40本すべて売り切れてしまいました。

今までのフェストビールの中でダントツの数がこの2日間で出たので、
三日目の本日は無いという事態に！

すみません。

なので、急きょ発注をかけ直しました！！

明日の土曜日までになんとか届けばと思っております！！

というわけで、フェスト3日目、
本日もたくさん仕込んでお待ちしております！

今日はそんな話。

トマト祭り、あと二日、頑張ります！！

ではまた！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール＝安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住所：大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交通：「新大阪駅」より大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電話：０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

祭り初日の話

2013年8月22日 / Daisuke / コメントする

『トマト祭り 2013 』
初日、大盛況でした！　ありがとうございました！

どうも、サル・ベーコンのダイスケです。

昨日「限定」の話を書きましたが、
「〆の丸ごとトマトゼリー」一日10個限定は、

22時くらいに完売させて頂き、

「豚巻トマトの串焼き」も早々に完売！

「焼トマバーグ」は閉店30分ほど前に完売！

たくさんのご注文ありがとうございました！
売り切れで食べられなかったお客様、すみませんでした！

本日はもうちょっと仕込み量を増やしてお待ちしております！

あと、40本限定の「ドム・ケルシュ」も予想よりも好評、好調につき、
残り20本となってしまいました！

本日で完売してしまう可能性がありますので、
気になるお客様は、是非お早めに！

初日の出数トップは「SARU カプレーゼ 2013」！！

上に乗っかってる燻製トマトが美味しいとの声が多数！
カプレーゼが550円というのは結構安い値段設定ですが、
侮るなかれ！　これはなかなか旨いカプレーゼですよ☆

続きまして、出数の2位は今回のメインディッシュ、
「焼トマバーグ」！！

「このハンバーグは秀逸や！」との嬉しいお言葉をはじめ、
お褒めの言葉が一番多かったのもこの一皿！

いや、今回のメニューはどれもかなり評判が良い気がします！

我々サル・ベーコン一同、この１年で少し成長できたのかもしれません。

手前味噌ですが。

まぁ、私、サル・ベーコンの宣伝部長なので、今日はこんな感じで。

トマト祭り、あと三日、頑張ります！！

ではまた！

限定の話

2013年8月21日 / Daisuke / コメントする

私、学生時代バスケットボールをしておりました、
どうも、サル・ベーコンのダイスケです。

小学校からずっとバスケに夢中だったせいか、それ以外の球技がかなり苦手です。
かろうじてバレーボールはまだマシですが、野球のボールを投げるのも苦手です。

何よりサッカーが苦手で、ボールを蹴るんが大嫌いです。

投げるんはまだしも、蹴るんは、苦手。

蹴るんは。

けるんは。

ケルンは。

そう、今日はケルンのビール、ケルシュビールのお話。

どうですか、夏真っ盛り、久しぶりのダジャレのあまりの寒さに、
夏の暑さも吹き飛んだ事でしょう！！

本日から発売のケルシュビール「ドム・ケルシュ」

なんと限定40本限りです！！！

専用グラスも12個しかご用意できておりませんので、
13名様で来られて一斉に「ドム・ケルシュ」を頼まれても、
一人は普通のグラスになりますのであしからず！！

このビールはとにかく香りが良く、コクがありますが、
それでいて、甘くなく、キリッと締まったビールです。

暑い夏と、酸味と甘みの効いたトマトにピッタリのビールです。

最近フードペアリングに凝っている私的には、
「焼トマバーグ」と併せて食べるのがオススメです！！

ポークハンバーグの脂を流してくれつつ、
肉汁を引き立たせてくれること間違いなし！！

本数が40本と少なめなので、
おひとり様で40本飲むのは勘弁してくださいね！！

あと、「丸ごとトマトゼリー」も、一日10個限定の商品です！

これは本当に完成度が高く、デザートといえど甘すぎず、
さっぱりしており、今までのゼリーの概念がひっくり返るほど美味しいです☆

普段デザートをあまり食べない私ですが、
このゼリーは何個でもいけます！！
いや、マジで。

でも一日10個限定なので、
おひとり様で10個食べるのは勘弁してくださいね！！

さて、本日から4日間限定の『トマト祭り 2013 』！！

是非お待ちしております！！

今日はそんな話。

ではまた！！

ぶらり映画の旅　その４

2013年8月16日 / Daisuke / コメントする

いやぁ、映画って本当にいいものですね。

どうも、サル・ベーコンのダイスケです。

お盆に見た映画
宮崎駿監督の「風立ちぬ」

映画館はものすごい人で、あんなに混んでいたのは子供の頃ぶりでした。
最近は、話題作でもガラガラなのが多いのですが、さすがジブリ作品！

ジブリ映画ですが、子供は少なく、大人のお客さんばかりでした。

内容は、実在の人物、堀越次郎さんの
10代～30代あたりのエピソードをもとに作られているとの事。

子供の頃からの、
「美しい飛行機を作りたい」
という願いを叶えるべく、勉強、仕事に励む次郎。

その中で、関東大震災が起きたり、恋をしたり、あらぬ罪をきせられたりと。

印象的なのは、次郎が見る夢の世界の美しいグラフィックと音楽、そして名言。
あとはさまざまな場面で吹く、風。

今までのジブリとは違い、派手な作品ではなく、
人間の微妙な心境の変化などの描写が多かったりするので、
あまり子供向きではないかもしれません。

美しい飛行機を作るという夢は素晴らしいですし、希望に満ち溢れていますが、
その技術が零戦を作り、戦争でたくさんの命が失われる。
この悲しい矛盾。

戦争の時代を生きた人たちの想いや愛、命についてが描かれています。

子供向けではありませんが、ぜひ子供にも観て欲しい映画ですね。

今までのジブリ作品とは全く違うので、好き嫌いが分かれそうですが、
良い映画だと感じました。

そして、今でも世界中で戦争兵器が開発され、
たくさんの戦争が起きているという現実と、
自分は現在は戦争をしていない日本に住んでいるということの有難さ。

そしてそれは先人たちの命によって作られたという事。

これからの日本の未来は自分たちが作っていくという事実。

そんな事を考えずにはいられない、そんな映画でした。

今日はそんな話。

ではまた。

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール＝安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住所：大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交通：「新大阪駅」より大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電話：０６・６３１０・３６５５
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休み明けの話

2013年8月15日 / Daisuke / コメントする

お休みも終わり、今日からまた元気に営業しております！

どうも、サル・ベーコンのダイスケです！

いやぁ、あっとゆう間に終わりました、お盆休み。

休み中は色々とありましたよ。

まずは、今月末に発売されるジョジョのゲームの為に、
持っていなかったマンガの第七部を全部買って、予習。

ほんで、液晶テレビを買う。
（今までブラウン管のテレビなので、ゲームの細かい文字が潰れて見えない）

ほんで、エアコン買う。
（今まで無かったので、涼しい部屋でゲームをする為）

ついでに今まで録画をする機械がなかったので、
プレステ3でテレビを録画出来るようにする、トルネって機械を買う。

それら全部の購入、設置、設定だけでもかなりの時間がかかり、
休みの半分は終わってしまいました。。。

しかし、人並みに便利で快適な部屋になってきたので満足。

液晶テレビって綺麗ですね。
録画が出来るって便利ですね。
エアコンつけると涼しいですね。

よその家では当たり前の事が、我が家ではかなり新鮮でした☆

あとは、色んなお店に食べに行った話や、
映画「風立ちぬ」を見た話などもあるのですが、
それはまた別の日に。

とりあえず、来週のトマト祭りで本数限定でお出しする
『ドム・ケルシュ』を専用グラスで飲んで来たので、
その写真だけ載せておきます！

かなりスッキリしていて、上面発酵酵母とは思えません。
後味にまろやかなコクの余韻が残り、
これは万人受けの良いビールだと思います☆

トマトの酸味と甘みとの相性も良さそうです！

と、いうわけで、盆明け一発目はこんな感じ。

ではまた！