Q. 日本人は物事を白黒つけるのが
下手だと思いますか？

・思う ２１％
・思わない ７％
・どちらともいえない ７２％

これ、１０年前の
僕のブログの書き出しです。

どうも、
サル・ベーコン の ダイスケです。

シンプルに、１０年前のブログの方が、
熱量と面白さが多かった事に焦っています！

#あの頃は必死さがあった

さて、
表題の件ですが、

昨日、６月３日、
「１０周年 ホットドッグ 」
みたいな事をしましたが。

準備期間の短さ、
初めてのテイクアウトのイベント、
など、言い訳をいくらしても
申し訳なさを拭えないような事に
なってしまいました。

お待たせしまくってしまい、
１００食は 速攻で 売り切れてしまい、
食べられない方も多数。

店内営業でなら、
なんとか フォロー出来た場面も、

テイクアウトなら、
こんなに難しいのかと、

悔しい１日でした。

ご迷惑をお掛けしたお客様の皆様、
本当にすみませんでした。

１週間後の、
６月１０日の木曜日、

もう一回、ホットドッグやります！

１６時半からやります！

失敗を 失敗で 終わらさない方法は、
「成功するまでやる」

コレ以外にありません。

こっちから告知したのに、

こんなコロナ禍でも、
せっかく食べに来てくれたのに、

「売り切れました」
ってなってしまって、
本当にすみませんでした。

僕は、
日本人ですが、
白黒はっきりつけたい人間です。

応援してくれる人、
美味しいものを食べたい人、

に、

応援してもらう仕事、
美味しいものを食べてもらう仕事を、
しっかりとやっていきたいです！

ですので、

来週の木曜日までに、
どうしたらもっと良い商品を、
もっとお待たせせずに作れるかを考えて、

もっと良い１日を過ごせる様に頑張ります！

今日、

買ってくださったお客様、
皆様に本当に感謝です。

ありがとうございました！！

コロナ禍で、
いっぱいお客様きてくれて、

泣けるくらい、
嬉しかったです！

今日はそんな話。
ではまた。

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ブログのメインの内容より、
ブログの冒頭の
ツカミの文章を考えてる時間の方が長いです。

どうも、
サル・ベーコン の ダイスケです。

最近、枯渇気味です。
面白い出来事よ、起きろ！！

さて、

本題です。

お店の前、
面白い事になってます！

いきなり、屋台みたいなん登場！！笑

ハリボテです！！笑

もう、
店内営業をしても、
アルコール無しなら商売にならないので、

思い切って、
ごっつい美味しいお弁当を、
その場で作っちゃえ！！というノリで、
急遽誕生です！

設営の準備期間、2日！！

※ お弁当の中身は 長〜い時間かけて開発してます

味は 間違いないです！！

アンドーさんが、
おもしろトークをしながら、
色んなモン 焼いてくれたりもします！

↑
あぁ、ソーセージ のせるの忘れた・・・
本当は 自家製のフランクがのります！

こっからまたなんか
新しい商品が出れば楽しいなぁ。

こんな世の中なので、

トライ and エラーの繰り返しですが、

トライも エラーも 無い人生なんて、
面白く無い！！

挑戦あるのみ！！

ということで、

6月3日の10周年記念日も
なんかします！！

いや、準備はしてるんですが、
全然 間に合って無くて。

どこまで形に出来るかですが、

10周年という 区切りの年に、
こんな世の中なのが、ウチらしい！笑

東日本大震災の年に生まれた
サル・ベーコンは、
コロナ真っ只中で、10周年を迎えます！

それでも 元気にやれているのは、
お客様とスタッフのおかげです！

さぁ 頑張っていきます！！

#人生おもしろがった者勝ち

美味しいもん食べて、
元気出していきましょう！！

テイクアウト、

22時まで やってますっ！！！！

今日はそんな話。
ではまた！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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