いつもご愛読ありがとうございます(笑)

いつも、サル・ベーコンブログを
ご愛読いただきありがとうございます!!

西天満店よりナツです。

ご来店いただく度に
ブログの感想をいってくださったり、
能勢のサル畑に興味をもってくださって
話をきいてくださるお客様もいらっしゃいます!
ほんとに励みになります!
いつもありがとうございます!
これからも、ブログ頑張って更新していこうと
改めて思いました(*^^*)

さて、先週から
西天満店でアスパラメニューが登場しております!

一番人気は江坂店の『アスパラ祭』と同じく
「肉巻アスパラフライ」!

二番は「蒸しアスパラ」です!

しかし、蒸しアスパラの勢いがすごいです!
アスパラフライ人気を、
追い越しちゃうんじゃないかと思ってます!!

ディップの温玉燻製醤油を

バゲットに付けて食べるのが人気ですね!

「アスパラ☆ベーコン」も一口食べると、

「ビールくださーーい」と言ってしまう
ビールが進むメニューです!

今月末までアスパラメニューをしてますので

ぜひ、どうぞ!

いま、グランフロントで
オクトーバーフェストをやっているので
帰りにちょっと寄り道しようか、
と考えてるナツでした!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)西天満店

*********************
住 所 : 大阪市北区西天満5丁目13-7
近江ビル1階
交 通 : 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩7~10分♪
電 話 : 06・6312・3655
*********************

能勢便り 5/3 vol.2

さて、14:30 BBQ 開始☆

乾杯の音頭は、

【調理チーム】より、カッシー♪

「サルー!!」「サルー!!!」「サルー!!!!」

ゆうや君、ガンガン肉 焼いてね♪

いつの間に?!  鶏番長ダイスケ☆

ガブさん、豪快!!

いつも笑顔の奥ちゃん&愛ちゃん♪( &ゆうや )

ヴァイツェンがあればご機嫌のナツ☆

ひとり脱線… 黒霧島に手を伸ばしたな!!
エロ男爵あんちゃん☆


豪快、豪快。

途中、ドイツビールの度数あてゲームが始まったり、

アスパラ祭の Special ワインの

試飲会が始まったりする中・・・

この日のメインが登場☆

能勢電鉄の山下駅にある、
美味しいベッカライ(パン屋さん)で

特別にご用意いただいた、全粒粉のドイツパン♪

これに、ハンバーグをはさんで、カッシー登場!

つづいて、ゆうやは、ホットドッグーっ!!

自家製フランクをはさむハズが、
間違って チョリソーを持ってきたり、
自家製ザワークラウトをはさむハズが、
持ってくるのを忘れて 即席ザワーを作ったり・・・

と、忘れモノ多しでしたが、

ガブさんと愉快な仲間たち、

みんな上機嫌で、「 パン、美味ーい!」
「 パン、マジ 美味い!!」を連呼☆

( パン単体じゃなく、ホットドッグと言いなさい!! )

(つづき)

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

*******************
<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
*******************

能勢便り 5/3 vol.1

4/23 以来の能勢入り。

この日は、江坂店・西天満店ともお休みを頂戴して、

スタッフ能勢に大集合 (^o^)/

まずは、ガブさんによる、

ウッドデッキに新設したパラソル披露☆

「 おぉーっ!!」 パチパチパチーっ(拍手)

( いいチームっ!笑!)

その後、タオルの支給とともに、

本日のチーム分け発表☆

【畑チーム】は、ダイスケ&ナツ&奥ちゃん。

【設営チーム】の あんちゃんは、

早速、テーブルの組み立て開始!

同じく【設営チーム】の愛ちゃんは、

椅子の組み立て開始♪

【調理チーム】は、カッシー

&ゆうや。

【畑チーム】は、まだ何も植えていない3畝を、

再度 耕して、耕うん機をかけ、

2月に皆で作った “ぼかし肥” 登場。

「 おっ、ちゃんと発酵できてる (^o^)/」

これを細かく砕いて、

畑にまいて、

軽く混ぜ込んでいきます。

順調、順調☆

【設営チーム】の
あんちゃん&愛ちゃんは、

お隣との境界の柵づくりに。

ガブさん指導のもと、ドンドン進めていきます。

心配気に愛ちゃんに指示するあんちゃんをよそに、

愛ちゃん、 余裕の笑顔か?!

【畑チーム】から参戦の ↓ 奥ちゃん ↓

釘をくわえる姿は親方の貫録?!

あんちゃんが組み立てたテーブルで
作業を進める【調理チーム】

何やら南国フルーツのサラダを仕込み中?!

さて、そろそろBBQ 開始といきますか!
(つづく)

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

*******************
<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
*******************

アスパラ前線、南下!

日本の春の “桜前線” のように、
ヨーロッパの春には
“アスパラ前線” という言葉があるそうです。
なんとも魅惑的な響き。。。

3・4月のスペインに始まって、
フランス・ベルギー、
そして、5・6月にはドイツへと、
春の訪れを知らせるホワイトアスパラの旬が移動…
人々はそれを心待ちにしているんだとか。

日本でも、3・4月の佐賀・長崎など
九州に始まって、香川 ⇒ 岡山 ⇒ 長野・・・
そして、5・6月の北海道へと、
産地が徐々に北上リレーしていきますもんね。

そのアスパラ前線、まさかの南下?!

先週、江坂店で開催していた『アスパラ祭』
の人気の3品が、西天満店に、
期間限定でメニュー入り!! しました☆

アスパラ祭☆人気 No.1 だった、
「肉巻アスパラフライ」 ¥300

ディル(香草)の効いた、

マヨクリームソースで召し上がれ♪

アスパラ祭☆人気 No.2
「蒸しアスパラ」 ¥580

自家製マヨネーズ&温玉燻製醤油で♪

アスパラ祭☆人気  No.3
「アスパラ☆ベーコン」 ¥480

もちろん、ベーコンは自家製デス♪

いずれもビールと相性抜群☆☆☆

ここはやっぱり
「樽生レーベンブロイ」 でしょう!

それとも・・・???

以上、江坂店を南下!!
西天満店より、最新ニュースをお届けしました☆

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)西天満店

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住 所 : 大阪市北区西天満5丁目13-7
近江ビル1階
交 通 : 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩7~10分♪
電 話 : 06・6312・3655
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西天満店より 最新ニュース!!

能勢サル畑で採れたラディッシュ、
確かに西天満店で受けとりました!!
サル・ベーコンでラディッシュといえばのナツです(*^^*)

私もラディッシュを試食しましたが、
「うまぁーーーーいです!!!」
キレイな色をしてて、
何もつけなくてもじゅうぶんおいしいです!

これはソーセージのお供にもなりますが、
ビールのあてにも最高だと思います!
また、すぐあてにしたがると
みんなに言われてしまいそうですが、、、

ぜひ、サル畑で採れたラディッシュ、
食べてみてください!
西天満 限定で、ごめんなさい_(._.)_

あっあと、サングリア第2弾、
「清見オレンジサングリア」です!

人の名前みたいなオレンジですね。
果肉は柔らかくジューシー。
味はまさに温州みかんの味に
オレンジの香りだそうです!!
これはいいですね。

いやぁー、ビールにソーセージ、
ラディッシュっていいですねー! 合います!
ナツでした!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)西天満店

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住 所 : 大阪市北区西天満5丁目13-7
近江ビル1階
交 通 : 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩7~10分♪
電 話 : 06・6312・3655
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