『 アスパラ祭 2016 』at 江坂本店！！
開幕しましたーっ＼(^o^)／＼(^o^)／
改めまして、
４日間のフェスト限定 フード Menu を、
ご紹介したいと思いまーす＼(^o^)／＼(^o^)／
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◆ 肉巻アスパラフライ ￥300
グリーンアスパラを 豚バラでクルッと巻いて、
１本 そのまま揚げた、
毎年、圧倒的な人気を誇るメニュー ☆
ディル (香草) の 効いたマヨクリームが、爽やか !!
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◆ アスパラ ケーゼ ￥380
『 アスパラ祭 2015 』の 前座メニュー でしたが、
好評につき、今年は 堂々のメニュー入り＼(^o^)／
アスパラ・チーズ・パプリカ・ディルを
たっぷり 練り込みました !!
シュパーゲルワインとの 相性も ◎
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◆ 蒸しアスパラ ￥580
～自家製 マヨネーズ & 温玉 燻製醤油に付けて～
アスパラの風味を、最もシンプルに味わうならコレ！
自家製のマヨネーズに、グイッと付けるも良し＼(^o^)／
自家製の燻製醤油をたらした 温玉の黄身に、
グイッと 付けるも良し＼(^o^)／
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ここからが『 アスパラ祭 2016 』の メイン☆
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今年は、
ビールに合わせた “グリーンアスパラ” と
ワインに合わせた “ホワイトアスパラ” の
メイン料理を、各１点 ご用意しました＼(^o^)／
◆ グリーンアスパラ × 自家製 ベーコン ￥700
グリーンアスパラと自家製ベーコンを、
香ばしくバターソテー !!
半熟の目玉焼きと、削りたてのパルミジャーノ
チーズ が ソース代わりなんデス ♪
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◆ ホワイトアスパラ × 生ハム ￥794
ドイツでアスパラと言えば、ホワイトアスパラ !!
現地では、茹でて 溶かしバター をかけた Spargel
(シュパーゲル ＝ 白アスパラ) に、
生ハム と 茹でたポテトを添えるのが 一般的☆
SARU BACON では、じっくりグリルして、
焦がしバターソース、生ハム、ポテトを添えて、
ドイツの春のひと皿を、表現してみました＼(^o^)／ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・
以上、
『 アスパラ祭 2016 』
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■ 江坂本店 ： 2016. 4/26 (火) ⇒ 4/29 (祝)
■ 西天満店 ： 2016. 5/10 (火) ⇒ 5/13 (金)
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皆様、存分に お楽しみくださーい！！！！
自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
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住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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