能勢便り 11/10 【中編】

【小屋部】の活動の合間に、
【野菜部】も活動。

といっても、今、SARU畑で活動しているのは、
「スティックブロッコリー」のみ。

しかも、基本、放ったらかし農法ゆえ、
草を抜くわけでも、水をやるわけでもなく、
とりあえず観察♪

見るたびに成長してはいるものの
なかなか “花蕾” が出てこない・・・

葉っぱをかき分けて

中心に迫ってみると、、、

おぁーーっ! 奥に、ほら!  ほら!!  ほらっ!!!

小さい小さい “花蕾” 発見ーっ!!
ちゃんとブロッコリー!!!

きっとここから、茎部がグイーッと、
伸びてくるんですよね?!
スティックブロッコリーなので☆

楽しみ♪ 楽しみ♪

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

能勢便り 11/10 【前編】

11/4 以来の能勢入り。

本格的な寒さを前に、いよいよ待ったなし!
というわけで、【小屋部】活動開始!!

この日は、
半年前、壁づくりを手伝ってくださったM社長が、
足場板を持参で、助っ人に☆

ありがとうございまーーす!!!

まずは、天井部を覆ったビニールシートを

剥がして・・・

さぁー、前回のつづき!
屋根の骨組の上に、横板を打ち付けていきます。

足場板、大活躍☆☆☆

強力な助っ人を得て、

作業は順調に進み、

ドンドン、作業は高所に・・・

「おーぃ!! 天井 塞いだら、

お茶にするでぇー!!! 」


小屋内部から見える空が

ドンドン減っていき、

遂には、

「閉じるぞぉー!!」

というわけで、

天井部、一応 閉じました☆

多少の隙間はありますが、

小屋の中で休憩できるようになりました♪

熱ーぃお茶のお供は “源氏パイ”。

サスガ、昭和な トップ会談!!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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理容室の話

どうも、小学6年生に理容室から美容室に切り替えた男、
サル・ベーコンのダイスケです。

なにがきっかけだったかは忘れましたが、背伸びをして
美容室というものに緊張しながら入っていったのを覚えています。

そしてそれから約17年。

なんとなくずっと美容室に行くようになりました。

社会人になってから結構引っ越しをしましたが、
その地、その地の美容室を転々としておりました。

そして、先日、約17年ぶりに
「理容室」というものに行ってきました!!

きっかけは、なんか年々自分の写真を見るたびに、
額が広くなってきていることに気づいたのです!! がーん!

生え際の後退・・・・もともと髪は少なくて細くて猫っ毛なので、
ボリューム的なことはあんまり気にしてなかったのですが、
確実に額は広くなっている!!

それでね、考えましたよ。

前髪をおろし、ちょっとした雰囲気イケメンを目指してみようか
と考えたこともありました。

そしてでた結論は、

逆に、おもいっきり出しちゃえ☆

というわけで、おっさんの聖地「理容室」もしくは「理髪店」
いわゆる「散髪屋」ですよ!

いやぁ ディープでしたね。そして感動ものでした。

まず、スタッフ全員愛想が悪い、いや、むしろなぜかキレ気味!

やはり僕のような30歳なんてひよっこは 相手にされないのか。。。

美容室のお姉さんはみんな優しくて、お茶とか出してくれるのに。。。

負けてなるものか!

でも店員さんはなにも言ってくれないので、テンパった僕は 第一声、

「一人なんですが・・・」

だぁ~!! 当たり前だ~!!
誰が理髪店に30歳のおっさんが友達と来るねん!
仮に来ても、見ればわかる。

「あ、いや、あの、初めてなんですが・・・」

そうそう、こっちや。

そこで店員さんはメニューを見せてくれる。
安い。

「カット、顔そり、シャンプー」をお願いした。

1,500円

安すぎる。ここはいわゆる激安店だったようだ。
そら愛想もへったくれもないよな。納得。

椅子に案内された。
店員さんの第一声。

「どうします?」

だぁ~!! なんて言うか考えてなかった!

美容室なら上記に書いたような理由も交え、
ヘアカタログを見ながら笑いも交えて相談する所だが、
鏡越しのキレ気味のいかついお兄さんに、相談なんて120%無理。

すると、同時くらいに入った隣の初老のおじさんもちょうど椅子に座り、
「どうします?」と、
僕担当の店員さんに負けず劣らずのいかつい店員さんに聞かれている。

そこでおじさんが、衝撃の一言。

「8ミリ、丸刈りで」

えぇ~~~!!! 注文それだけ。

店員「はい、わかりました」

だぁ~~!! 日常だ~!
まわりをよく見ると、あらゆる所で丸刈りにしているおじさんがいる。

それぞれ長さが違うようだが。

困った。あれこれ注文を言うと絶対どつかれる。

ここで、鏡越しにいかつい店員さんを媚びるような目で見てみると、
なんと店員さんがいい感じのソフトモヒカン!
ガレッジセールのゴリさんのような。

ここで僕は勇気を出して、

「お兄さんみたいな感じで!」

「はい、わかりました」

え~~!! そんだけの情報でOKなの!??

そのままバリカンを使い始めた。

周りの、「丸刈りじゃないなんて、いさぎ悪いなぁ」
という心の声が聞こえてくるようでした。笑

その後も色々衝撃的な事がありましたが、長くなり過ぎるので軽く。

・「天花粉」の登場!!(懐かしい!!)
シッカロールとかベビーパウダーとか呼ぶみたいですね。
しかも、並んでる客全員で同じ天花粉の使い回し!
当然 8ミリ丸刈りおじさんと共用。

・顔そりめっちゃ気持ちいい!!
頼んでないのに鼻毛まで切ってくれる始末!

・シャンプーは前かがみかと思いきや、後ろも選べるとのこと!!
スゴイ! まるで美容室。
ただし、店内のお客さん、全員 前かがみでした。笑

などなど。

結論的には、ものすごくコストパフォーマンスが良くて、
男子の髪を切る分には、美容室よりも腕が良いと感じました。
しかし、ディープな世界でした。

ものすごく、今まで行かなかった事を後悔するくらい、素敵な場でした。

今日は理容室の話。

(撮影:本日のお客様 T岡さん)

ではまた。

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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電 話 : 06・6310・3655
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まかない日記

どうも、サル・ベーコンのダイスケです。

今月から、毎週「まかない」を
誰かが担当して作ることになりましたので、
ブログにアップしようかなと。

第一弾は、「やったん」

「小松菜とソーセージミートボールのクリームチーズ炒め」

まかないらしい豪快な一品!

旨い!

ごちそうさま!!

来週は金井さんかな☆

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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えさかパークビルディング1階
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4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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「ザウアークラウト=サワークラウト」 どちらも正解!!

大分秋らしい気候になってきましたねー
サル・ベーコンも今週から秋メニュー第二弾も始まり、
ご好評頂いています太い感嘆符太い感嘆符

今回は新メニューの話…と思ったのですが、
題名にもあるように「ザワークラウト」の話を書こうと思います。

ご来店頂いたお客様はご存知だと思いますが、
当店では、ザワークラウトを、
付き出しならぬ “サービス” で提供しております(^O^)

ザワークラウトは日本で言うと
「キャベツのお漬けもの」に近い料理です。
元々はドイツで広まり定着した料理ですが、
その後ドイツからフランスに移り住んだ
ユダヤ人の料理としても使われているそうです。
また、本場のドイツでは、各家庭で様々な作り方があり、
味もいろいろとあるそうです。
昔は足で踏んで水分を出して漬けていたそうです。
(サル・ベーコンではやっていませんよー)

本場では、お酢などの酸味料は加えず、
塩と香辛料と空気中の乳酸菌によって発酵させて作りますが、
当店では、お酢や白ワインや各調味料を使って、
フレッシュ感のあるオリジナルのレシピで作っています(^_^)

その調味料の中で欠かせない香辛料が
「キャラウェイシード」です太い感嘆符太い感嘆符
この香辛料は消化を促進してくれる効果があるので、
肉料理にピッタリなのですよー太い感嘆符太い感嘆符
そして「キャラウェイシード」には、素敵ないわれがあり、
恋人や物を引止めたり結びつけたりする力が備わっている、
と言われているそうです♪
魅惑的ですよね? 食べたくなってきませんか♪

それでも「あの、酸っぱさが…」と、
ニガテに思っている方もおられると思いますが、
ザワークラウトに使われているキャベツには、
体に良い効果がしっかりあるんです太い感嘆符太い感嘆符

まずは「ビタミンU」
これは胃腸の粘膜を健康に保つ効果があり、
胃腸を元気にしてくれます。

そして「ビタミンC」
これは皆さんもご存知のように、お肌に良い効果があります。
女子のカナイとしては気になるビタミンです(^_^;)

最後は「ビタミンK」
野菜の中でキャベツに1番多いビタミンで、
骨や血を形成する上で大事なビタミンだそうです。

そんな優秀なザワークラウト、食べたくなってきませんか?
ソーセージと一緒に、そして箸休めとして、
はたまたお口のリセットに…
たくさんの方々に食べて頂きたいと思います。

プラス当店では “おかわりOK” なのです太い感嘆符太い感嘆符
是非、ご来店の際には遠慮なく
「おかわりー太い感嘆符太い感嘆符」とお声かけて下さいね(^O^)

あっと言う間に週末ですねー
サル・ベーコンで、ビールとソーセージ太い感嘆符太い感嘆符
週末の〆にいかがでしょうか?
本日もしっかり仕込をして、
皆様のご来店を楽しみにお待ちしています(^O^)

以上、カナイでしたカエルの顔

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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