どうも、
サル・ベーコン江坂本店のダイスケです！

『トマト祭り 2015 』at  江坂店

昨日の初日、おかげさまで大盛況でした！
ありがとうございました！！
やっぱりフェストは楽しいですね (^_^)

西天満店からカッシーさんに
ヘルプにも来てもらい、お祭り騒ぎでした☆

今日が２日目！

今日も賑やかになればいいなぁと
期待しております！

さて、
今日は『トマト祭り 2015 』の
〆メニュー のご紹介！

「ちょこっと海老カレー」￥500

ん！？

トマト祭りなのに海老？？

そうなんです！
海老トマトカレーなんです！

甘エビの頭でダシをしっかり取っているので、
海老の風味はしっかり、
生クリームも入ってコクもあるんですが、

トマトの酸味でさっぱり感もあるので、
〆にピッタリ！！

そして、結構辛い！！

やっぱりカレー は、辛さもポイント！

暑い夏に、キリッと辛い、
『海老トマトカレー』

ときたら、

やっぱりビール！

〆のちょこっとカレーですが、
実はビールのアテにもなる優れもの！！

オーダーが 通ってからソテーする、
トッピングのブラックタイガーも
良いアクセントになります！

〆にも良し、アテにも良し！

いいですね☆

トマトは豚肉との相性がバツグンなので、
焼ソーセージとトマトの相性も
バツグンなのです！

ですので、

フラッと お一人様で、カウンターに座り、

「焼ソーセージ」￥360

と、

「ちょこっと海老カレー」￥500

と、

「樽生レーベンブロイ」￥480

で、

1500円以内で、サクッと 晩御飯！！

なんてのも 全然 オッケーですよ＼(^o^)／

さぁ、トマト祭り２日目！！

楽しみでーす！！
今日はそんな話。

ではまた！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

どうも、
サル・ベーコン江坂本店のダイスケです！

いよいよ本日開幕です！
『トマト祭り 2015 』at  江坂店

メインはやっぱり、
「 焼トマハンバーグ 2015 」￥680

サル・ベーコンは、
ソーセージのお店なので、豚肉が得意！　
なので、去年までは、
ポークハンバーグだったのですが、

今年は初めて “ 合挽きミンチ ” で
ハンバーグを作ってみました！

挽きたて豚ミンチを使ったポークハンバーグは、
柔らかく、表面はカリカリに焼いても、
中はふんわり！が 特徴でしたが、

今回は、牛肉との合挽きミンチ！

肉々しさと、噛み締めた時の
牛肉の旨味が特徴の
しっかりしたハンバーグになっております！

そのハンバーグに、
３Lサイズの大玉トマトを

オーブンで２時間しっかり焼いた、

『丸ごと 大玉 焼トマト』が

のっております！

ソースは 毎年定番の “ 赤ワインソース ”！

ハンバーグと大玉焼トマトの間には、
パプリカをしっかり焼いたのと、
ズッキーニを揚げたのが、
アクセントとして入ってます！

上には、万願寺とうがらし！！

まとめると、

合挽きミンチのハンバーグに、
大玉焼トマト！

色んな野菜がアクセント。

決めては赤ワインソース！

ってな感じです！

今回のメインの 一皿！
是非、お楽しみに！

あと、
日曜日に能勢で収穫したトマト達は、

燻製して、

『燻製トマト』にして、

カプレーゼのアメーラトマトの上に
のっけています (^_^)

燻製香をまとったトマトとオリーブオイル、
それに、アメーラトマトと、
バジルとモッツァレラの相性良し！

サル・ベーコンオリジナルの
「 SARU カプレーゼ 」￥550

オススメです！

さて、
まだまだ目玉商品はございますが、
今日の紹介はこんな感じ！

ではまた！

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

こんにちは、
サル・ベーコン江坂店よりナツです！！

いよいよ本日、
『トマト祭り 2015 』開幕します！！

気持ちは「トマト」一色です！！

最近の江坂店での休憩時間の楽しみ、

かき氷！！

このかき氷まで、

トマトかき氷です！！

※ 注 ）トマトかき氷は、
トマト祭りメニューではございません (>_<)

ほんとに、かき氷がおいしい！！
っっと、かき氷の話じゃなかった (笑)

トマト祭りの 準備、着々と 進んでおります。

それでは 皆さん、

『トマト祭り 2015 』

お待ちしてまーす！！

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

どうも、
サル・ベーコン江坂本店のダイスケです！

能勢での畑仕事で、
みんなが 筋肉痛になっている中、
私は毎回、筋肉痛になるのは 二日後です！

これは、老化というやつでしょうか。

という事で、今日は火曜日！

能勢の植田さんからお野菜が届きます！

私は、
植田さんの『真黒ナス』という、
皮が柔らかくて、水々しいナスが 大好きです！

そして、明日からは、いよいよ開幕！

『トマト祭り2015』at 江坂本店

水曜日から土曜日までの４日間の開催です！

今回の限定ゲストビールは、

初登場！！

『エストレージャ・ダム』

スペインのビールです！

スペインで最もポピュラーな
ビール会社の１つである、
ダム社の代表的なビールです！

スペインに住まれていた事もある、
常連さんの Sさんにお伺いした所、
スペイン３本の指に入る有名なビールとの事。

味も万人受けするピルスナータイプ。

喉ごしが良く、熱い国らしい爽やかなビールです！

日本の夏も、スペインに負けず暑いので、
今の気候にピッタリだと思います！

そして、このビールと是非合わせて欲しいのが、

『スペイン産 栗豚とミニトマトの串焼』

５本で、480円！！

栗を食べて育ったスペインの栗豚を
薄くスライスしてボールにしたのと、
トマトを 一緒に食べてください！

この 栗豚ボールとトマトの串 が２本！

そして、５本とも 同じ味ではございません！

同じ栗豚を燻製した、
“ 栗豚の燻製 ” とトマトの串 が３本！

の 盛り合わせになっております！！

トマトのグルタミン酸と、
豚肉イノシン酸との相性はバツグン！

そして、スペインの栗豚と、
スペインのビールとの相性もバツグン！！

では、

いつもはドイツ色の強いサル・ベーコンですが、
トマト祭りは、
少しスペイン色も入れていきながら、

みんなで『 サルー！』( 乾杯！) してください！

今日はそんな話！

あ、今日の能勢野菜も
本日限定ですので、お楽しみに！

ではまた！

『 トマト祭り2015 at 江坂店 』

明日、開幕デス＼(^o^)／

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
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住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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