どうも、
サル・ベーコン江坂本店のダイスケです！
トマト祭りでスペインビールを扱ってから、
スペイン熱の冷めやらぬ サル・ベーコン。
今回は、
スペインのバルで 定番のアテ、
『パドロン』を入荷しました！
パドロンとは、
シシトウのような 青唐辛子のような、
こんなビジュアル！
スペインのバルでは、
日本でいう『ビールと枝豆！』
という感じで、
『ビールとパドロン！！』
だそうです。
このパドロンを素揚げにして
塩を振っただけのシンプル料理ですが、
香ばしくて、良い意味で青臭さもあり、
ほんのり苦味もあり、
夏にピッタリ！ ビールにピッタリです！
唐辛子のようですが、
辛くはありません！
たま〜に辛いのもあるようですが、
それは『当たり』です☆
当たったら、ビールをグイッといっちゃって下さい(^_^)
岩手県の遠野という所にある、
日本でのパドロン栽培の第一人者である、
遠野アサヒ農園の吉田さんから、
直接 仕入れました！
遠野は、ビールの原料 “ ホップ ” の名産地で、
沢山のホップ畑と共に、
パドロン畑もあるそうです！
ホップの香りを吸って育ったパドロン！
ビールに合うに決まってます！
という事で、
江坂本店、西天満店ともに、
遠野アサヒ農園さんの
『パドロンの素揚げ』450円
明後日、水曜日までの
三日間 限定での販売です！
トマト祭りで 好評だった、
スペインビール『エストレージャ・ダム』も
追加で入荷しておきましたので、
スペインビールとパドロンの
“ スペインの夏 ” の 食べ合わせ！！
是非ご堪能ください！
自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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P.S. 江坂本店では、
『砂ずりと夏野菜のアヒージョ』が、
明後日、水曜日にて 終了になりますので、
砂ずりファンの方は、お急ぎくださーい☆
今日はそんな話。
ではまた！
