パストラミ ポークハム☆

1周年、2周年、3周年、4周年、
と、少しずつできることも増え、
作れるハム & ソーセージも増えてきた
SARU  BACON ☆

江坂本店『 四周年☆感謝祭 』
「Special 肉モク4種盛り」の中で、
最も地味 ?! な存在の
「パストラミ ポークハム」も、

その1つ☆

黒胡椒をたっぷりまとわせて燻製した、

ポークハム☆

ここから、真空にかけて、

1週間ほど寝かせて、

カットしたら… こんな感じ♪

ほどよくのった燻製香に、
黒胡椒が ピリッと効いて、

こりゃ、ビールを誘うわけだっ!!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

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住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

最終日☆

今日は、朝から小雨。

江坂本店『 四周年☆感謝祭 』

本日、5日 (金) 、最終日です!

まずは、

仕込み、

頑張ります\(^o^)/

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

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住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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「四周年☆感謝祭!潜入!」の巻。

まいどです!
サル・ベーコン西天満店のカッシーです!

ただいま『 四周年☆感謝祭 』、
真っ最中の江坂店に、
ワタクシも 潜入して参りました ^_^
イェイ!

オープン直後というのに、

皆んな 忙しそうです (≧∇≦)

そして今回、潜入の1番の目的
と言っても過言ではありません!
ワタクシ 一押しのお目当てメニューは、
なんと言っても、

スコッチエッグ & バス ペールエール

の食べ合わせ~ (≧∇≦)  ありつけてしまいました~!

そして、ユウヤの初メニュー 商品!!

やったぜ ユウヤ! がんばった☆

割ってみるとこの卵の半熟加減♪
揚がり具合もバッチリです!

途中でレモンを絞ると、ガラッと味変わり!
1人で 一個、楽勝で食べられちゃいます!

そしてバスペールエールと合わせると…
旨い!旨いですぞ!

イギリスの料理も、
ドイツ料理に負けず劣らず、
旨いものあるんですね~ ^_^

江坂店も、はや4周年!
西天満店は、まだ1年ちょっとですが、
同じサル・ベーコンとしての先輩に
追いつけ追い越せ! 頑張らねばです!

元 常連客 (笑)、現 一スタッフとして
4周年おめでとうございます!!

蛇。

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

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住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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満月

おはようございます☆
サル・ベーコン江坂店のユウヤです。

さてさて、昨日の6月3日、
サル・ベーコン江坂店の誕生日に
ご来店いただきました 皆々様、
ありがとうございました (*^^*)!!

帰り道、空を見上げると
まんまるのお月様もにっこり黄色く輝いていて
明日も頑張るゾと思いました。

そんな私、
今日もまんまるのお腹で、

まんまるの「スコッチエッグ」

仕込んでいます!

私の初めてを皆様にご注文いただき、
ありがとうございました。

改めて味のご案内をしますと、
挽き肉の肉感、自家製ベーコンの風味、
半熟玉子のまろやかさが、
いいバランスです (*^^*)

その味のトライアングルに、
真っ赤なトマトケチャップが
さっぱりいい感じにしてくれます。

ん、どこかでみたような図形が
浮かんで来ました!

あ、これです!!
バス ペールエール

やはり、同じイギリスのビールなので
食べ合わせが 最高です \(^o^)/
手前味噌ですが、なかなかイケます!!(笑)

そんな食べ合わせができるのも、
今日と明日の2日です。

興味のある方は是非、
サル・ベーコン江坂店
『 四周年☆感謝祭 』まで!!!

お待ちしております ( ̄∇ ̄*)ゞ

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

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住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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サル畑のラディッシュ おいしいですよー!!

こんにちは、
サル・ベーコン西天満店よりナツです!!

最近は、江坂店と西天満店を
いったりきたりしております!!

只今、江坂店では
『4周年☆感謝祭』開催中です。

能勢のサル畑で
元気に育ったラディッシュが、

感謝祭 限定メニュー
「special 肉モク4種盛り」に

添えられていますが、

西天満店にもラディッシュ、

届いていまーす!!

サル・ベーコンでラディッシュといえば
ナツと呼ばれてますので、
私が 味見しないわけには参りません!
では、いただきまーす!

はい、おいしい (*^^*)
葉っぱもイケる (^^)/

これは、ソーセージとも相性抜群ですが、
ビールのお供にも最高だと!

おいしいので、もうひとつ味見を… (*^o^)/

と、あまり味見しすぎると
皆さんの分がなくなっちゃうので、
このへんでやめておきましょう (笑)

ぜひ、サル畑で無農薬で
元気に育ったラデッシュ、
食べてみてくださーい!!

¥380 です (*^^*)

そして、先日 漬けた『梅酢』

順調に漬かってきてます!
楽しみです!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)西天満店
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住 所 : 大阪市北区西天満5丁目13-7
近江ビル1階
交 通 : 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩7~10分♪
電 話 : 06・6312・3655
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