ソーセージ、できました!!

絹挽きで ボイルソーセージが主流のドイツにあって、
荒挽きで 焼きソーセージの “ニュルンベルガーソーセージ” は、
「 ドイツ中で 一番 美味しいソーセージ!!」
と評するドイツ人も多いんだとか。

本日 17:30 スタートの
『 オクトーバーフェスト 2013 』 にて、
“ニュルンベルガー ソーセージ” デビュー します!!!





では、早速 焼いてみましょう!

真剣に試食。

真剣すぎる試食。

「 お味、どうですか?」


どうやらこの顔・・・

イケルようです!!!

本日より 5日間限定の
「ニュルンベルガー ソーセージ」

4本 ¥500也☆

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

タコ入荷!

サル・ベーコンのダイスケです。
前回のブログで、本日 タコがあるかどうかと書きましたが、
生きたタコを仕入れられました!
数に限りがありますので、お早めに!

『そして父になる』 は微妙だったので、ブログに書くのはやめます。
聞きたい方はカウンターにて!

ではまた!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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無くなるメニューの話

どうも、本日『そして父になる』を観にいきます、
サル・ベーコンのダイスケです!

楽しみです、感想はまた後日。

さて、火曜日からオクトーバーフェストです。
オクトーバーフェスト中は 黒板メニューの種類が絞られて、
オクトーバーフェストが明けたら 黒板メニューの変更をする予定となっております。

ですので、もう明日の月曜日が最後かもしれないメニューがあります。

「プチトマトのピクルス」

「オクラのBeerフリット」

「揚げ茄子ねばねばオクラ」

「焼きかぼちゃ(はちみつ×バター)」

「タコ & トマトのアヒージョ」

あたりが無くなる予定です。
タコは市場の仕入れ次第なので、明日も無いかもしれせんが。。。

まだ食べていないもので、気になるのがあれば、
是非 明日お待ちしております☆

そして、沢山無くなる代わりに、
フェストが明けて、準備が出来次第、
新しいメニューが続々登場しますので、それもお楽しみに☆

そしてなにより、明後日からのフェストをお楽しみに!

では、『そして父になる』 観てきます!

今日はそんな話。

ではまた!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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一問一答の話

明日はビア検定の試験日ですね。

どうもサル・ベーコンのダイスケです。

去年サルチームみんなで受けたのがついこないだのようですが、
あれからもう1年、早いものです。

今回はユウヤとナツが受験。

二人とも受かって欲しいものです。

さて、話は変わりまして、
10月より 当店サル・ベーコンに新メンバーが加わりましたので、
リポーター・ダイスケが
新メンバーに 一問一答 してみたいと思います。

– お名前とお年は?

「柏木です。35歳です」

– 前職は?

「某ホテルにてシェフをしておりました」

– ご出身は?

「大阪です」

– ご趣味は?

「酒と楽器を少々」

– 座右の銘は

「人生は一度きり!」

– なるほど、ありがとうございました!

私、ダイスケが一つわかった事があります。

私、リポートは苦手です。

気の利いた事が全然聞けませんでした!

なので、あとは恒例の私の独断と偏見で少々。

柏木さんはずっと料理一筋でやってきた職人さんなイメージです。
それでいて人当りが良く、心の熱い人なので、
サービスにも向いている印象です。

元々サル・ベーコンのお客様として
奥様とよく来て頂いていたのですが、
サルを好きになって頂いて、
このたび 一緒に働いてくれることになりました!

サル・ベーコン、どんどんメンバーが増えますね☆

ガブさん、ダイスケ、やったん、ナツ、ユウヤ、柏木さん、
現場の社員だけでも 6名。
スーパー事務員のsaru さんもおられますし、
あとはアルバイトのスタッフさんもいるので、
なんか大所帯になって参りました。

まぁ人が多いのは楽しい事です。

しっかり体制を整えて、
オクトーバーフェストの準備を頑張りたいと思います☆

今日はそんな話。

ではまた!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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『オクトーバーフェスト2013』 まで、あと5日!

連日のブログで躍る「オクトーバーフェスト」の文字。
指折り数えたら・・・ あと5日でした!

店内では、季節メニューの後ろで、

控えめに ご案内をしておりますが、

そろそろブログでも、正式に?ご案内したいと思います☆

来週、火曜日から始まります!!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
『 オクトーバーフェスト 2013 』
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

期 間 : 2013. 10/8 (火) ⇒ 10/12 (土) の5日間
いずれも 17:30 Start です !!

パウラーナーをはじめ、ドリンクはダイスケに任せて、
今年の5日間限定フードは、以下の5つ☆
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◆ 自家製 ニュルンベルグ ソーセージ
( 間もなく 解禁?! )

◆ Special モクモク盛り 2013
(略称 : スペモク / 別称 : フェスト盛り)

いつもの燻製盛合せ「モクモク盛り」のヴァージョンUPヴァージョン☆
今年のスペモクの名物は、↓ コレ ↓

軽ーく 燻製した〆鯖なんです!!

◆ 自家製 プレッツェル

ドイツの酒場のおつまみパン☆

◆ 甘海老の唐揚げ

シンプル美味い! 間違いなし!!

◆ 燻製チキンと秋野菜のサラダ

現地オクトーバーフェストでは、丸焼きチキンをよく見かけますが、
SARUでは、SARUらしく、燻製チキンにして、
秋野菜のサラダの上に散らしました!!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
どうぞ、

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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