今日からお休み。の話

どうも、サル・ベーコン江坂店のダイスケです。

今日からお店は四連休です。
明けは5月7日から再開。

最終日の昨日は、生樽も全て完売、
ありがとうございました。

最後の方にヒューガルデンが売切れで
飲めなかった方、すみませんでした。

やはり、ビールは鮮度が命なので、
1度開けてしまった状態で、
四連休はどうしても嫌だったので、
売切れとなってしまいました。

レーベンブロイは、
最後のお客さんでピッタリ無くなり、
売切れにはならずに良かったです。

と、いうことで、
明けの 7日のアスパラ祭開始時には、
生樽は全部開けたて!
最高の状態で迎えられそうです☆

と、言っても、
当店ではレーベンは毎日1樽以上空きますし、
ドライもヒューガルデンも2日以内で空くので、
ほぼいつも開けたてなんですが^_^

さて、『アスパラ祭』の限定ビールの話は
先日書きましたが、まだ限定ワインについては
少ししか触れていませんでしたね。

秘密にしていたんですよ。

なぜなら今回のワインの名前が、

『シークレットコースト』

シークレットだった訳です。

と、いう事はまるでないんですが、

ついに届いたので、写真をパチリ。

ニュージーランドの辛口の白ワインです☆
ボトルもアスパラ色の緑色です!
2500円。

当店のワインはボトルが 2000円均一なのですが、
イベント時のみ、
ワンランク上のワインが登場します!

いつも 2000円で美味しいワインを探すのに
苦労するんですが、
2500円になると、かなり美味しいものが選べるので、
選んでいて楽しいですね☆

というわけで、限定ワインと限定ビールと、
アスパラ料理をご用意して、5月7日(水)から、
『アスパラ祭』お待ちしております。

※ 江坂店のみの開催です。

今日はそんな話。

ではまた!

PS. 今日は能勢のサル畑にて、
ユウヤが幹事のもと、
江坂店、西天満店合同でBBQです☆
その模様はまた後日。

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

**********************
住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

今日からお休み頂きます。

こんにちは!
「自家製ソーセージ & 樽生ビール」
の店と言えば ・・・
SARU BACON (サル・ベーコン) です!

いつもありがとうございます!!

皆さま、GW いかがお過ごしでしょうか?
当店は、「よく働き、よく遊べ」の社訓の下、
勝手ながら、3日から6日までお休みを頂戴しております。

休み明けは、
江坂本店は 7日の17:30より、
西天満店は 7日の11:30より、Start となります。

宜しくお願い致します。
では皆様、よいお休みをお過ごしください!!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

*******************
<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
*******************

能勢便り 4/23

4/20 以来の能勢入り。

この日は、前回 耕した畑の端っこ、
土止めをしている枕木の際に、

大葉の種まきをしようかと♪

その前に、お楽しみ☆畑check☆
「ラディッシュ」 ぐいぐい来てますねぇー。

「カブ」 そろそろ間引きでしょうか。

4/8 にまいた「フリルレッド」が、

ようやく小さな芽を出し始めました☆☆☆

さて、大葉の種まき。
駐車スペース側5m分の畝を整え、
いつも通り土を鎮圧。
種まき前に、水をたっぷりかけて土を湿らせ、

中央にまき溝を1本入れ、種まき。

内容量6ml の種を5m の範囲にまきましたが、
あと2~3m はイケた感 じ。。。
贅沢にまきました。

で、種袋の裏の
「うすく土をかけて発芽まで新聞紙などで覆います」
に従って、うすく土をかけた後、

新聞紙で覆って、
その上から、また たっぷり水をかけました。

が、、、
このような新聞紙畑・・・
あまり見かけない気が・・・

この日は、昨秋、突然 畑にお米をもって来られた
近くで田んぼをされている方との、久々の再会があり、
今年の秋の新米を分けてもらえないか、
といったお話をしてみたり・・・

ひょっとすると、今年の秋は、皆様に
能勢の美味しい「きぬひかり」を食べて頂けるかも♪

そんな嬉しい脱線もあり、この日も亀の歩みでした。

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
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ケルシュの話

どうも、サル・ベーコン江坂店のダイスケです。

もう5月ですよ、早いです。

ゴールデンウィークですよ!

そして、ゴールデンウィーク明けからは、
江坂店でのみ アスパラ祭!

今回は、限定ビールは『ドム・ケルシュ』

一足先に専用グラスが届いております!

見てください!このロゴ!

なんと、緑色のアスパラ2本の
穂先をイメージしております!!

今回のアスパラ祭にぴったりでございます!

と、いうのは嘘です。

緑色に描かれているのは、
ドイツのケルン市にある
「ケルン大聖堂」をモチーフにしています。

ケルンで作られたビールのみが、
『ケルシュ』と名乗る事が出来るんです。
それ以外の地域で同じ作り方で作っても、
『ケルシュ風』となります。

味は、エールとラガーの
いいとこ取りをしたような爽やかなビールで、
白ワインのシャルドネのような
フルーティな香りがします。

クセがなく、サラサラと飲めるビールですが、
その爽やかさがクセになります!

本数限定です!
699円。

お楽しみに!

今日はそんな話。

ではまた!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

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住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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『今日は雨』

どうも、サル・ベーコン江坂店のユウヤです。

前回のブログからだいぶ間が空きましたが、
ユウヤのブログは本人同様に
のんびり更新していきたいと思います(^o^;)

最近はずいぶん暖かくなって来て、
バイクでの通勤が気持ち良くなりました。
道行く先でも植え込みのツツジの花が満開で

とてもいい香りがしています。

そんなこの頃ですが、今日は雨です。。。

あっというまに4月も終わり、
ゴールデンウィークがやって来ます!!
それが過ぎたら次は5月病ですよ!?笑
5月が過ぎると今度は梅雨に猛暑日?
もうなにをするのも鬱陶しくなっちゃいます(><)

でも、大丈夫!
そんな時は当店自慢の『ジャーマンポテト』で
パワーをつけてください!!!

芋の炭水化物パワーと、香り付けに使っている
ローズマリーとビネガーのパワーが
お疲れ気味の身体の栄養になると思います(^^)/

ローズマリーには心をリフレッシュする力や、
やる気が出る力が有るとか無いとか。。

そんなローズマリーは、
ここサル・ベーコン江坂店で栽培しております。

摘みたてを使っていますのでパワーが違います!
うん、きっと違うはず!! 笑

他にも黒板メニューの『焼き椎茸』なんかも
山下オススメです。

ポン酢でさっぱり頂けますよ!

もちろん料理に合わせて
お好きなビールをお楽しみください(^^)/

今日は雨で祝日ですが、
江坂店・西天満店とも、営業してますので、
ご来店お待ちしておりまーす\(^o^)/

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)江坂本店

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住 所 : 吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 :「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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