届きました！
毎週火曜日に届きます！
植田さんのお野菜！！
今回はその中の、壬生菜、シロ菜、水菜を
ペペロンで炒めようと思います！
ニンニクと鷹の爪と自家製ベーコンを
オリーブオイルでしっかり炒めて味を出し、
野菜と合わせてサッと炒めます。
野菜の旨みで勝負します！
いずれも380円、無くなり次第 終了です！
植田さんの野菜は本当に旨いです。
野菜の味がハッキリします！
最近、野菜不足だなぁと思っているそこのアナタ！
お待ちしております。
ではまた！
あ、サル・ベーコンのダイスケでした。
自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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どうもサル・ベーコンのダイスケです。
21日より始まる『クリスマスマーケット』の試作を連日繰り返しております。
当店の、ビールと前菜 と デザートとプレッツェル担当ナツは、
今回はクリスマスと言う事で、デザートの試作を繰り返しております。
やはり 元パティシエだけあって、試作から完成度が高い。
本番が楽しみです☆
さて、今回ワインのラインナップがリニューアルされましたが、
その中の一本をご紹介。
『 ゾンネンヘルプスト 』
ドイツの白ワインです。
これは当店で初の試み、デザートワインでございます。
甘いんです。このワイン、甘いんです。
食後や二軒目の際の締めに、
デザートワインなんてのもいいかなと。
貴腐ワインほどの甘ったるさはないんで、
料理にも合わせられるほどよい甘さだと思います☆
ドイツのデザートワインって、結構 高価なものが多いんですが、
もちろんこれも フルボトルで2000円でございます！
興味のある方は一度お試しください☆
今日はそんな話。
ではまた！
自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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フィギュアスケートの羽生結弦選手、
たまりません！！！！！
グランプリファイナル、正座で見入ってしまいました。
これぞ、全力少年！！！
「♪ セカイを開くのは 誰だ？」
「♪ セカイを開くのは 僕だ 」
「 視界はもう 澄み切ってる♪ 」
まさに、まさに、羽生選手・・・ うっとり (*･･*)
澄んでると言えば、、、
SARU の冬メニュー “洋風おでん” のスープも澄んでます!!!
（ 強引な運び。。。）
ダイスケがちょろちょろ紹介しておりますが、
遅ればせながら、まとめて紹介♪♪♪
まずは 「洋風おでんの盛合せ」 ￥550
大根・人参・玉ねぎ・玉子・豚肩ロースの５品を、
塩とブラックペッパーのみでシンプルに煮込んだ “洋風おでん”。
ほっこり あったかい 一皿☆
ギリギリ半熟の玉子が、なんかちょっと・・・ 嬉しい感じ♪
「根菜の生姜ピクルス」 ￥300 は、ダイスケブログ参照☆
自家製のピクルスだれに、生姜をピリッと効かせました!!
「 焼き下仁田ネギ（バター×醤油）」 ￥380
ネギの美味しい季節になりました!!!
下仁田ネギ特有の風味と、とろりとした食感を
味わって頂きたくて、シンプルに “バター× 醤油” で♪
それにしても 写真がうまく撮れず・・・
角度を変えたとて、まるで バルタン星人・・・Y(>_<､)Y
「山芋×炙りベーコン」 ４串 ￥400
自家製ベーコンで、山芋をくるっと巻いて炙った、
「そりゃ、ビールでしょう！」 な 一皿。
その他、11月下旬からスタートした
「牡蠣＆白葱のアヒージョ」 ￥650
「〆の牡蠣ドリア」 ￥650 も 引き続きメニュー入りしております!!
ではでは、
片手に ビール、片手に 焼ソー、脇に ポテサラ、
時々 冬メニュー♪ な感じで、お楽しみくださーい (^o^)/
自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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サル・ベーコンのダイスケです。
新メニューがスタートし、なかなか好評を頂いています。
ありがとうございます！
ナツとダイスケの合作（私は横でつまみ食いしてただけですが）の、
『 根菜の生姜ピクルス 』 も よく漬かっております。
大根、人参、レンコン、山芋のピクルスに、
生姜のスライスと千切りが入った、
カラダも温まるピクルス。 300円です。
ソーセージとビールの間のお口直しにどうぞ☆
ではまた！
自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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11/24 以来の能勢入り。
11月 『能勢のSARU畑☆強化月間』
最終日は、この男!!
全力中年！ いや、看板男・ダイスケの出勤日でした☆
小道に砂利をまき、
砂利をはらい、
１本３０㎏ほどある枕木を運び、
ガブさんと小屋で密会し、
畑に這い放題になっていたストロベリートマトを引っこ抜き、
いつの間にやら、枯れ草の山 !!(ﾟoﾟ*)!!
耕運機をかけたり、
枯れ草に絡まれたり・・・
ガブさんは、
小屋に 棚やら 電気を付けて、
もっぱら荷物の整理でした☆
16：00 前には、休憩スペースを確保 ( ^^)/
本格的な冬を前に、避難スペースができました (^w^)
だいぶ キレイになった畑をバックに、
恒例の記念写真を♪
キミタチ・・・ 80年代のアイドルかぃ ヾ(ｰｰ )ｫｨｫｨ
畑バックのアイドル・・・ 無いか・・・
さぁー、お店に戻りましょう！！
自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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