まいどです！
サル・ベーコン西天満店のカッシーです！

ある朝、お店に私宛で
ひとつの段ボール箱で荷物が届きました。

中には何やら怪しげな包み紙が。

袋から中身を出してみると…
中には、な、なんと！

本場ヨーロッパ、ドイツの白アスパラが！

しかも超極太です（≧∇≦）

送り主は、私のホテル時代の先輩で、
現在はスイスで腕を振るわれているシェフ！
粋な計らいで春の訪れを感じなさいと、
送ってくださったものでした☆

何やらドイツ・ミュンヘンに立ち寄った際、
マルクト（市場）で見つけたから
買って来たとのこと。

ほんと、嬉し過ぎます（≧∇≦）

只今、アスパラ祭へ向けて
準備真っ最中のサルチーム！

本場のシュパーゲル、頂こうじゃありませんか！
せっかくなので、スタッフ全員集合での
アスパラ祭☆大試食会で、
勉強がてら振る舞いたいと思います！

さてさて、本場の味はどうなんでしょうか？！
楽しみです☆

蛇。

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

皆様、おはこんばんちは！
サル・ベーコン西天満店の
おくちゃんです (^∇^)

今月に入り特に好評の
『原木おかかのオニオンサラダ』

ダイスケさんのブログ効果でしょうか？

それとも、柏木さんのトーク力でしょうか？

もしくは、西天満店の看板娘ナツさんの
笑顔でしょうか？

いや、まてよ。
もう一人、大事な人を忘れていました。
実際に盛り付けをしている… そう、小川さんです！

今日はそんな小川さんを密着しました！

オニオンサラダを盛り付けてる小川さん。

おかかをかんなで削っている小川さん。

あ、隠し撮りがばれました (笑)

そうなんです！
オニオンサラダの上に
これでもかとふりかかっているおかかは、
ご注文いただいた時に
毎回 削って振りかけているのです！

そんな削りたての半生かつお節
＆ 今は “新玉ねぎ” の美味しいコンビの
『原木おかかのオニオンサラダ』！！

なんと 450円 !!
皆様、オススメですよー (^∇^)

おくちゃんも味見が楽しみな美味さです♪

さて、最後にこの方に締めていただきましょう……

原木おかかのオニオンサラダの～～～～～～～
『Ｇ』！！！！

……これは、ぼくも小川さんも大好きな
ワンピースのキャラクター
『 ラオＧ 』の 物真似を、

小川さんにお願いして
やってもらいました (笑)

この場を借りて 小川さん……
無茶ぶりすいませんでしたぁ！(>_<)

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

おっはよーございます！！
サル・ベーコン江坂店のユウヤです (^^)/

今日は春の旬のもの、入っています。

日本の春はやっぱり
タケノコでしょ＼(^o^)／

美味しい和歌山県産です。
実は実家から送って貰いました！笑

なので、このブログを読んで
江坂店にご来店くださった方に、
サービスでお出ししたいと思います＼(^o^)／

数量限定で、
どうやって出てくるかは、

お楽しみです♪

どうぞ (*´ω｀*)

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

まいどです！
サル・ベーコン西天満店のカッシーです！

いよいよ、アスパラ祭まで
あと半月を切りましたね〜
数々のアスパラ料理たちの試作も、
佳境に入って参りました！

先日、江坂店のダイスケさんから
江坂店メンバー の担当メニュー の紹介があったので、
今回は、私カッシーが、
西天満店メンバー の担当メニュー の
紹介をしたいと思います☆

まずは、おくちゃん担当の
シュパーゲルズッペ ♪
（ホワイトアスパラのスープ)

ドイツでもホワイトアスパラ収穫の時期、
春にしか食べられない
白アスパラガスを使ったスープです。

日本では見慣れない白アスパラですが、
ドイツでは毎年春になると
スーパー でも 市場でも 白アスパラが売り出され、
それを使ってスープを作ります。

茹でた白アスパラは程よく甘く、
軽い歯ごたえがあり、
ドイツでは春の訪れを報せる食材
として知られています。

そんなフレッシュの白アスパラを、

ふんだんに使って作るシュパーゲルズッペ！
どんな味わいなんでしょうか！？

お次は、おがちゃん担当のアスパラ豆富！

升に入って、なんだか和な感じですな (*^^*)

ほんのりアスパラの香るお豆富を、
おだしで食べて頂く前菜☆

ちびちびスプーンでつまみながら
ビールを飲むと、
なかなかオツな感じですよ ♪

それから西天満のパティシエ、
ナツの登場です ♪

今回はアスパラを使ってデザート！
なかなか大変そうですが、
そこは腕の見せどころ☆
グラスにはいって涼しげな感じ ♪

期待できそうです^_^

そして私の担当メニューは、
アスパラとベーコンを使ってのメイン料理！

まだまだ難航を極めておりますが、
いつもながら納得のいくものを出せるよう
まだまだ頑張りますよ〜！

と、今回は西天満店が先行で、

『 アスパラ祭 2015 』
・・・・・・・・・・・・・・
◆ 西天満店 ◆
4月28日 (火) 〜 5月1日 (金)
・・・・・・・・・・・・・・
◆ 江坂本店 ◆
5月7日 (木) 〜 9日 (土) と 11日 (月)
・・・・・・・・・・・・・・

ご期待ください！
蛇。

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
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