メリークリスマス！
サル・ベーコン江坂店ナツです。
私もクリスマスの準備完了です！

街に出てイルミネーションを見てきたり、

クリスマスマーケットに行ったり、

家にクリスマスの飾りを置いたり！

クリスマスモード全開です！

そして、
サル・ベーコンのクリスマスマーケットも
いよいよ開幕しました (^-^)v

ヴァイツェンマニアの私の中では
今回の目玉はやはり、
ヴァイスブルスト (白ソーセージ)
＆ ヴァイツェン ＆ プレッツェル
の王道の食べあわせですね！

って、ことで
深夜の試食会で私も食べあわせを体験しました！

私の食べ方はこうでした。
まず、白ソーセージを
甘めのマスタードをつけて食べます。
次は、塩っけのあるプレッツェルが食べたくなり
プレッツェルを食べます。
プレッツェルには、やっぱり
ヴァイツェンが飲みたくなり
ゴクゴク… という順番でした！

これで私もミュンヘン通！と上機嫌になりましたよ！

ぜひ皆様もこの食べあわせ、お試しを！

またまた期間中は、
私はプレッツェル職人になり
一から手作りいたします。

前回のオクトーバーフェストでは、
早い時間に売り切れてしまう日もあったので、
今回は王道の食べあわせを沢山の方に
お試ししてもらいたいので、
いつもより、沢山仕込んでみるという
挑戦をしたいと思います！

皆様ぜひ、
ミュンヘンの王道の食べあわせを
お楽しみください。

この食べあわせがお試しできるのは
江坂店→ 22日・23日
西天満店→ 24日・25  です。

それでは、
サル・ベーコンのクリスマスマーケット
お楽しみにー (*^^*)

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

どうも、
このところ、ブログ書きまくっている男、
サル・ベーコン江坂本店のダイスケです。

いよいよ、明日から始まる、
『クリスマスマーケット 2014  at サル・ベーコン』

２店舗同時開催ということで、
土曜日の営業終了後に、
江坂本店にて調理講習会と試食会を行いました！

各自メニューの担当者がみんなに仕込みから、
調理の説明を行います。

私、ダイスケはフルーツを使った前菜の説明を。

奥ちゃんはデビュー作・牡蠣のポタージュを。

当店でガブさんしか作れない、白ソーセージ。

ローストビーフ。

今年は赤身の部分であっさりしていて、
私好みの味に仕上がっております☆

柏木さん担当のチキンシュニッツェル。

仕込みに手間がかかっております！

さすがはシェフ。慣れた手つきです。

あんちゃんは、タルト・タタン。

相変わらず説明が上手い！

飽きさせないし、笑わせる。


まるで漫談のような調理講習。

一通り終わった後は、みんなで、

カンパーイ！！！

宴の始まりです☆

そして、シュナイダー・オリジナルの開栓☆

みんな、味見。

どうですか？

旨ーい！！

旨ーい！！

いやね、これ、美味いんです。

瓶ではよく飲んでいる私も、
生樽となるとまたかなりまろやかな口当たりで、
本当に美味い！

当然やってみました。

白ソーセージと、

ヴァイツェンと、

そこにプレッツェル職人・ナツの作ったプレッツェル！

ミュンヘンっ子の大好きな食べ合わせ。

わかるわー。

ミュンヘンっ子の気持ちわかるわー。

合うんですよ。本当に、合う。

本場ドイツでも食べた事のあるガブさんも、

やっぱこれ、合う！！！

との、太鼓判！！

まぁこれ、深夜３時を回っているんですが、
それでも、この笑顔！

旨し！

旨しですよ、クリスマスマーケット！！

明日から４日間！！
※ 白ソーセージは、
江坂本店は、22・23日のみ、
西天満店は、24・25日のみです。

すべてのメニュー、数に限りがありますので、
ぜひ早めのお時間にお待ちしております！

みんなの努力の結晶、
乞うご期待！！

今日はそんな話。
ではまた。

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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まいどです！
サル・ベーコン西天満店のカッシーです！

街中を歩くとどこもかしこも、
クリスマス一色になって参りましたね～。

と、こちらは我が家のプチ・クリスマスツリー
＆自分用１L クリスマス限定ビール♪

フェストを前に、
一足お先にクリスマス気分☆

そして、いよいよ始まります、
サル・ベーコンの
『 Xmas ☆ マーケット 2014 』

仕込みや準備に奮闘中の西天満店に
Saruさんからモミの生木のプレゼントが届きました☆

そこで私、飾り付け担当大臣を任命すべく、
人選に悩むことしばし…

ここは、やっぱり女子でしょ！
当たり前か (((^^;))

いつもなら、店内の装飾やディスプレイは、
センス良し子の「キッチリ系女子」
なっちゃんにお願いするのですが、
只今なっちゃんは、江坂に遠征中 (>.<)

と、なると
愛ちゃん＆あやちゃんの同級生コンビに
お願いするしかなるまい！

さすがは普段から男前な仕事っぷりに
定評のある「ザックリ系女子」この二人 (((^^;)

男子たちの心配をよそに、
テンポ良く飾り付けていきますね～♪

作業を始めること15分…

立派なクリスマスツリーの完成でーす！

うん、バッチリ☆
愛ちゃん、あやちゃんイケてますよ (^-^)v

さぁて、気持ちも乗って参りましたよ～♪
サル・ベーコンのクリスマスマーケット
皆さまのご来店お待ちしております！
蛇。

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
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住 所 ： 大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交 通 ： 各線 「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より 徒歩７～１０分♪
電 話 ： ０６・６３１２・３６５５
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サル・ベーコン江坂本店のダイスケです。

到着しました！

シュナイダー・ヴァイセ・オリジナル

の生樽が！

サル・ベーコン初登場のビールです！

以前登場した、
『シュナイダー・ヴァイセ・
アヴェンティヌス・アイスボック』
と同じシュナイダー醸造所のビールで、

今回 登場のこのオリジナルが、
創業当時からの味で、
１番人気のビールのようです☆

ヴァイスビア専門の老舗醸造所が作る、
１番人気のヴァイスビアの生樽！

飲まないワケにはいきません！

専用のグラスも届きました！！

雰囲気 出ますね☆

１杯 650円！

めちゃくちゃ安いと思います。
フェストなので、サービス価格です☆
どんどん お替わりしちゃってください！

あと、クリスマスということで、
スペシャルなスパークリングワインを
ご用意しようかとも考えましたが、
ビール酒場らしく、
スパークリングワインのようなビール、

先ほど話に登場した、

『シュナイダー・ヴァイセ・
アヴェンティヌス・アイスボック』

もご用意しました！

アルコール度数 12%！

ヴァイツェンを濃縮した深いコクと、甘み、
熟したプラムやレーズンのような香り、
非常に濃厚なビールです！

ワイングラスでじっくりと味わってください☆

こちらは 330ml で 799円！

ワインのハーフボトルを飲むよりも断然お得で、
ビール酒場ならではです！

シュナイダー・オリジナルからの
シュナイダー・アイスボックの
『シュナイダー 飲み比べ』も楽しいですね☆

クリスマスマーケットは、
江坂本店、西天満店の同時開催、

週明け 22日（月）から 25日（木）
までの４日間です！！

乞うご期待！

今日はそんな話。

ではまた！

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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