到着！シュナイダー・ヴァイセ・オリジナル！の話

2014年12月20日 / Daisuke / コメントする

サル・ベーコン江坂本店のダイスケです。

到着しました！

シュナイダー・ヴァイセ・オリジナル

の生樽が！

サル・ベーコン初登場のビールです！

以前登場した、
『シュナイダー・ヴァイセ・
アヴェンティヌス・アイスボック』
と同じシュナイダー醸造所のビールで、

今回登場のこのオリジナルが、
創業当時からの味で、
１番人気のビールのようです☆

ヴァイスビア専門の老舗醸造所が作る、
１番人気のヴァイスビアの生樽！

飲まないワケにはいきません！

専用のグラスも届きました！！

雰囲気出ますね☆

１杯 650円！

めちゃくちゃ安いと思います。
フェストなので、サービス価格です☆
どんどんお替わりしちゃってください！

あと、クリスマスということで、
スペシャルなスパークリングワインを
ご用意しようかとも考えましたが、
ビール酒場らしく、
スパークリングワインのようなビール、

先ほど話に登場した、

『シュナイダー・ヴァイセ・
アヴェンティヌス・アイスボック』

もご用意しました！

アルコール度数 12%！

ヴァイツェンを濃縮した深いコクと、甘み、
熟したプラムやレーズンのような香り、
非常に濃厚なビールです！

ワイングラスでじっくりと味わってください☆

こちらは 330ml で 799円！

ワインのハーフボトルを飲むよりも断然お得で、
ビール酒場ならではです！

シュナイダー・オリジナルからの
シュナイダー・アイスボックの
『シュナイダー飲み比べ』も楽しいですね☆

クリスマスマーケットは、
江坂本店、西天満店の同時開催、

週明け 22日（月）から 25日（木）
までの４日間です！！

乞うご期待！

今日はそんな話。

ではまた！

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール＝安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
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＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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タルト・タタンの話

2014年12月19日 / Daisuke / コメントする

どうも、サル・ベーコン江坂本店のダイスケです。

今日は22日から始まる、
クリスマスマーケットのデザートのご紹介！

『タルト・タタン』400円

タルト・タタンとは、

Wikipedia によると、
「型の中にバターと砂糖でいためた（キャラメリゼ）
　リンゴを敷きつめ、その上からタルト生地を
　かぶせて焼いたフランス菓子。
　ひっくり返してリンゴの部分を上にして食べる。」

なるほど。

さしずめサル・ベーコンが作るので、
サルト・タタンといったところですね。

今回もデザート担当は、
江坂本店のムードメーカーこと、
「あんちゃん」

前回も、丸ごとリンゴをつかった
「焼リンゴ」を作って、
大好評を頂きましたリンゴデザート第二弾です！

ドイツでもデザートで
リンゴはかなり食されているとの事。

サル・ベーコンでも秋冬の定番になりつつあります！

あんちゃんに聞いた所、
焼き時間はオーブンで２時間。

デザートって大変なんですねぇ。

リンゴ本来の味を活かしたいので、
余計なものを入れずに
シンプルに作りましたとのこと。

なるほど。

恥ずかしながら、私、ダイスケは
タルト・タタンというものを食べるのは初めてです。

どれどれと味見をしてみます。

美味い！！

シンプルと言っておりましたが、なんのその、
物凄い難しいデザートではないかと思うほど、
複雑な味がします！

リンゴの香りに程よい酸味と甘み、
そこに少し塩気のあるタルト生地の味が
よく合います！

ううむ、タルト・タタン、恐るべし。

あまり甘いものを普段食べないのですが、
これはイケますね☆

また今回も
デザートのお取り置きのご注文が
増えそうな予感です☆

お楽しみに！

今日はそんな話。

自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール＝安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜江坂本店＞ 06・6310・3655
＜西天満店＞ 06・6312・3655
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西天満 ○○男子！其の二♪

2014年12月18日 / Kashiwagi / コメントする

まいどです！
サル・ベーコン西天満店のカッシーです！

とある日の朝。
たまたま目が覚めて早く店に着いたので、
朝食まかないでも作ってみました♪

「たまごサンド☆」

うん。なかなか好評なようです♪

普段は、朝ごはんは食べない派の私。
これを機に「お弁当男子」にでも
目覚めてみようかな。

と、西天満店には、
毎朝早起きしてカワイイ息子さんを
保育園まで送っているスタッフがいます！

「子育て男子」イクメン、
おがちゃんです♪

週末は、家族で公園へ遊びに行ったり、
息子さんと電車を見に行ったりと、
良いパパっぷりを発揮されています☆

今年のクリスマスマーケットでは、
ドリンク担当で、クリスマスver.の
ホットワインを考案中！

前回のおくちゃんに続き、
今回はおがちゃんにスポットを
あててみたいと思います☆

お名前は？

「小川智之 (おがわともゆき) 38歳、
　おがちゃんと呼んでください！」

ご趣味は？

「休日に外が明るい時間からビールを飲む！」

コレ、最高ですよね♪
ここにも居ました昼飲み男子！
よく飲むビールは、
アサヒのスーパードライだそう☆

元バーテンダーのおがちゃん。
昼でも夜でも、お構い無しなようです (笑)

今回クリスマスマーケットで登場の、
ホットワインのウリを聞かせてください！

「クリスマスということで、
　４種のベリーがたっぷり入った
　具沢山のホットワインに仕上げました☆

　カップに添えた金柑と、
　レモンバームの葉っぱがアクセント♪
　それでは皆さん、ベリー☆クリスマース！」

…さすがは、アラフォー。
最後の最後でやってくれますね (((^^;)

と、こんな感じで冷えたカラダも
スペシャルホットワインなら暖めてくれますよ♪

あ、忘れてました!!
このホットワイン、
【西天満店限定】なんです！

勿論、フェスト中でも、
いつものホットワインは、
江坂本店、西天満店の両店で
ご用意しておりますのでご安心を♪

ビール！ビール！時々ホットワインで
今年のクリスマスは楽しんじゃいましょー☆
蛇。

自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール＝安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）西天満店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住所：大阪市北区西天満５丁目13-7
近江ビル１階
交通：各線「梅田駅」または、地下鉄
谷町線「南森町駅」より徒歩７～１０分♪
電話：０６・６３１２・３６５５
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