こんにちは！
サル・ベーコン ヤスです！

ゴールデンウイーク、
終わっちゃいましたね。
皆さんも心地よい疲れと
楽しい思い出が残ったのでは！

で〜、、

また今週から
お仕事モードに戻して頑張らねば！
と思ってらっしゃる皆様に
活力注入、いりますよね？

おまかせください！

それはー、、

サル・ベーコンの旨ビール！！
と
能勢のお野菜！！

お仕事もしっかりなさって、

アフターは
ガブガブ食べて飲んで

またお盆休みまでの間
しっかり乗り切りましょう！！！

では、今週のラインナップ！

今日は
ロメインレタス、
大阪しろな、
ニンニクの芽、
が 届いております！

葉っぱもりもり
ロメインレタスは
あえて焼いちゃいましょう！

大阪しろなは
浪速伝統野菜のひとつ！

ニンニクの芽は
ソテーに！！

さて、
ゴールデンウイーク中は
お休みの方や
遠方から来られる方のご来店も
多かったのですが、

今週からはまた、
江坂の街のエナジースタンド
として頑張ります！

皆様のお越しを
自家製ソーセージ達と
お待ちしていまーす！！

それでは
今日もお店にて！

サル・ベーコン
ヤスがお届けしました~！！！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

こんにちは！
サル・ベーコン ヤスです！

始まってますね！
ゴールデンウイーク！

サル・ベーコンは
今日から
3、4、5日の祝日も、
6日の土曜日も
ランチ、ディナー、
元気に営業しております！

さて、
５月に入り
いよいよ新緑の季節です！

暖かくなって来ると
能勢のお野菜の生育も良いそう♫

先週の葉玉葱なんかも
今だけの美味しいお野菜ですよね。

フランス料理では
オニオンヌーボー（新しい玉ねぎ）
と呼んで
この時期、付け合せなどに使ったり、
お肉と一緒に
ココット鍋に入れて
蒸し焼きなんかにします。

新玉ねぎより
さらに若い優しいお味で、
葉っぱのところも美味しいですよね～

さてさて
今週はどんなお野菜が
届いているのでしょうか？

本日のラインナップ！

菊菜、白菜、葉玉葱！
が届きましたー！！

菊菜は
小葉の美味しいやつ！！

白菜は
オリーブオイルを回しかけて
グリル！

来ました！葉玉葱！
じっくり焼き台で焼きましょうね！

ゴールデンウイーク期間中の天気も
晴れの日の予報も出てきて
良かったですよね～

新緑の季節はビールも旨いっ！！

能勢野菜とソーセージ

〆のお料理まで、

サル・ベーコンで
楽しんではいかが！！

そんな５月の日、
今日もお店でお待ちしていまーす！

能勢のお野菜情報、

今日もヤスがお届けしましたー！！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

 

こんにちは！
サル・ベーコン ヤスです！

先週のアスパラ祭、
楽しんでいただけましたでしょうか？

今年は思った以上に盛況で、
お席をご用意出来なかったお客様も多数。
本当に申し訳ない気持ちで
いっぱいです。

でもご安心ください。
次の周年感謝祭（６月）でも、
えーもんご用意して
皆様のお越しをお待ちしておりまーす！！

是非ブログ等
チェックしていてくださいね！

さて、
ゴールデンウィークもせまって来た今週、
皆様予定を立てて
心待ちにされている方も多いのでは！
そんなゴールデンウイークの
前哨戦で
能勢のお野菜とビールで乾杯！

連休のお楽しみ感を
盛り上げて行っては
いかがでしょうか？

ではでは
本日のラインナップ！

今日は、

葉玉葱、ラディッシュ、コカブ
が届いております！

葉玉葱は
今の時期だけの美味しいところを！

ラディッシュは
案外、焼きがおすすめ！

と植田さん！

コカブは
先週お伝えしたように、
みずみずしい美味しさ！

どの子も自家製、サル・ベーコンの
旨ソーセージの相方としてもおすすめです！

ぇ、、
ゴールデンウイークも
お仕事の方もいらっしゃる

お仕事ご苦労様です！

では是非、サル・ベーコンに
癒されに来てください！

お仕事の方も
お休みの方も
サル・ベーコン、
皆様のお越しをお待ちしていまーす！

それでは今日もお店にて。

ヤスのお届けでした～！！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

 

さあ、
大盛況の『 アスパラ祭 2023 』

＼ いよいよ 最終日です！／

こんにちは！
イレギュラー で 土曜日に登場！
サル・ベーコン  ヤスです！

人気のアスパラ祭、
今回は３つの新作メニューが
登場しています！

その中でも 最後の一品で
ヤスが オススメしたいのが～

＼ アスパラ翠ゾット！！／

［ みどリゾット ］と お読みください！

アスパラ祭のフィナーレに、
国産のグリーンアスパラガスを
たっぷり使った 〆の 一皿で

あ～ 今日は
アスパラ食ったなあ  楽しかったなあ
と 思って頂ければ 嬉しいです！

イメージしたのは
春先に食べる “ 旬の豆ご飯！”
なんともいえない あの塩梅 ♫
美味しいですよね~♥

隠し味のシジミで取ったスープで、
緑のアスパラガスを炊き合わせ
アルデンテに炊き上げた お米で仕立てた
春の翠色 鮮やかな、新作リゾットです！

とあるお客様からは
「 今回 アスパラ祭で 一番！」
の 呼び声も！！

アスパラの為の限定の白ワイン、
＼ シュパーゲルワイン！／

との相性もバッチリ！！

仕込みの数は
ある程度 決めているんですが、

最終日ということで、
ご要望ありましたら、

材料の続く限り最後の一本まで
ヤス、リゾット 作りまくります！！

春のうららかな日に
アスパラとビール ♥

皆さんも 一緒に
ラストまで 楽しみましょう！

ではでは 今日も お店にて！
ヤスが お届けしましたー！！！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

こんにちは！
サル・ベーコン ヤスです！

今日は、
植田さんの能勢野菜の中で

「 これ何？」
と 一番 質問の多かった

「のらぼう菜」のご紹介を。

美味しい野菜の一大系統、
アブラナ科、
あぶらな属のお野菜！

東京の多摩地方や
埼玉との県境辺りで
江戸時代初期から栽培されていた
「江戸野菜」だそうで、
歯ごたえしっかり目の菜花、
といった感じのお野菜です！

各種ビタミン、特にビタミンＣ
が豊富で食物繊維もたっぷり！
健康に良さそうですよね！

江戸野菜と言っても、
オランダ船が持ち込んだ？
と思われる「西洋なばな」
の一種で、もともとは
ヨーロッパ由来なんですって！

さあ、
そんな珍しい野菜も
たくさん育てておられる植田さん、
今日はどんな野菜を
届けて頂けるのでしょうか？

本日のラインナップ！！

件の のらぼう菜！
ほうれん草、コカブ

が届いております！

のらぼう菜は
焼き台でグリル！

ほうれん草も
ガーリックオイルで炙りましょうね！

今のコカブは
みずみずしくて美味しい！

今日は18日！
なんと「 サルの日！」
と 重なっております！

大人気の自家製ブレッツェルもご用意していますよ〜

能勢野菜とサルの日！

今日も サル・ベーコンで
お待ちしておりまーす！

ではでは
火曜日のお届けは
ヤスでしたー！！

自家製ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（ サル・ベーコン ）江坂本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ：「新大阪駅」より 地下鉄 御堂
筋線で４分 →「江坂駅」より 徒歩３分
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊