旨し！！
これは、
旨しです！！
サル・ベーコンのダイスケです！
あなどっていました、ピルスナー。
いや、生樽だからなのか、こんな旨いピルスナーは久しぶり。
香りがいい！甘みもある、苦味もある！
爽やかでいて、深みもある！
正直、日本のビールがピルスナーばかりなので飲み慣れていて、
あまり驚きはないかなと思っていたんです。
ヴァイツェンやダークほどは。
いや、これは飲んでみる価値ありです！
今日と明けの火曜日くらいで売り切れてしまうかもですが、
是非この機会にお試しください！
旨し！！
です。
ではまた！
自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
それにしても、寒いですね Y(>_<､)Y
こんな日は、おでんが食べたくなります (*^^*)
だからでしょうか、SARU の洋風おでんも、
地味ーぃに人気があります！笑！
さて、明日 1/12（日）は、珍しく営業しております！
そのレアな日曜営業を飾る Big News と言えば、
↓ ↓ ↓ こちら ↓ ↓ ↓
そうです、そうなんです！！
明日は、樽生の「クロンバッハ・ピルス」の
解禁＆開栓日なんです!!!
スタッフも 今から楽しみにしとります♪♪♪
先月のXmas マーケットで大好評だった
ドイツのクロンバッハ醸造所より、
先月の “ヴァイツェン” に続いて届いた生樽が、
今回の “ピルス（ピルスナー）”！！
繊細な苦みとホップの効いたスッキリ爽快な味わいは、
焼ソーセージと相性抜群！！（ のハズ!! ）
☆樽生 「クロンバッハ・ピルス」 ・・・・・・・・・・・
１樽30ℓ 限定入荷ですので、
是非、この機会にお試しください☆￥650也！
あっ、あと、明日の日曜は、土曜＆祝日営業と同じで、
平日はお断りしているお子様のご来店もＯＫです♪
いつもと違った、ゆったりした時間が流れているハズですので、
宜しければ、ご家族でも どうぞー (^o^)/
自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
あけましておめでとうございます。
サル・ベーコンのダイスケです！
始まりましたね、2014年！
今年も宜しくお願いします！
さて、サル・ベーコンの1月のお話。
まず、黒板メニューのマイナーチェンジは始まっております！
新メニューは、
・にんにくポタージュ
・焼きカブ
・白葱のビアフリット
・白葱×炙りベーコン（白葱をベーコンで巻いた串です）
が加わっております。
牡蠣メニューも 継続、洋風おでん盛合せも 継続です！
あと、今月12日の日曜日は営業致します！
その日に、クリスマスマーケットで大好評だったクロンバッハの生樽、
今回はピルスナーを開栓したいと思います！
ヴァイツェンはかなりの好評でしたが、ピルスナーも楽しみです！
ちなみにピルスナーとは、
日本のスーパードライのような日本で飲み慣れたスタイルです！
現在 世界で飲まれているビールの7割以上が
このピルスナータイプです。
その中で、クロンバッハ・ピルスは
麦芽100%のクリアな味わいが特徴です！
このすっきりとクリアで、ホップと麦芽の香るビールは、
焼ソーセージとの相性が抜群なのです！
というわけで、日曜日営業でゆっくりな営業となるかと思いますが、
クロンバッハ・ピルスの生樽！
是非お楽しみに！
ちなみに、来月はクロンバッハ・ダーク（黒ビール）の
生樽をご用意する予定ですので、
先月、今月、来月、と 3ヶ月連続でクロンバッハ特集です！
江坂広しとはいえ、クロンバッハの生が3ヶ月で制覇できるのは
サル・ベーコンくらいではないでしょうか！？
年始はこんな話。
ではまた！
自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
あけましておめでとうございます！
お正月休みは地元の島根に帰り 家でゆっくり飲んだり、
友達とスナックに行って飲んだり、
大阪に帰ってきて色んな種類のドイツビールを飲んだり、
のんびりしたお休みを過ごしました！
飲んでばかりですいません、サル・ベーコンのナツです。
私の新年初仕事は、能勢サル野菜畑の人参の収穫でした(*^^*)
何度か間引きにも参加しているので、
この人参には思い入れがあり、とても可愛い存在です(笑)
収穫してみると、寒い中、立派に育っていました！
サル・ベーコン畑で 採れたての人参スティック、
昨日、今日と登場です。
自家製マヨネーズをたっぷり添えて￥380 (*^^*)
ぜひ、無農薬で育った栄養たっぷり人参 食べてみてください！！
いやぁ～ やっぱり採れたて新鮮
無農薬のお野菜って いいですねー！！
ナツでした。
自家製ソーセージ＋炙りベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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明けましておめでとうございます!!
新年のお店の営業は、本日１/６ スタートでしたが、
SARU チームの新春初出勤は１/５☆
仕込みは 男衆に任せて、11/27 以来の能勢入り (^o^)/
（ 12月中旬に、ほんの10分ほど立ち寄ったものの、
ほぼ １ヵ月ぶりのSARU畑 上陸です!! ）
この日の目的は、人参の収穫♪
11/22 に 2度目の間引きをしてから、６週間ちょい。
さすがに もう 収穫せねばー !!!
と、ずっと気になっていたんです。
思ったより 小さい・・・
小首をかしげるナツ。
でも、種を蒔いたのが、9/9
もう 十分過ぎるほど土の中にいたので、
きっと、これ以上 待っても大きくならないハズ。。。
だって 彼女は 小柄な 「三寸ニンジン♪」
と、あれこれ回想しながら土を掘っていくと、
ふむふむ、なるほど。。。もう少し思い切って、間引きしても良かったかも。
ふむふむ、なるほど。。。間引きの時に、間引いたつもりが、
葉っぱだけ抜けて、抜けきれてなかった根っこが、、
寒さゆえか そのまま腐ることなく 残ってしまったことによって、
他の人参の成長を妨げてしまったのかも。
能勢の農家の植田さんは、三寸人参ではないけれど、
「７月下旬から８月上旬に、種まきしてまーす!!」 とのこと。
能勢の冬は寒いので、収穫時期をもう１ヵ月前倒しにできるよう、
今年は１ヵ月早めに植えよう！！ とあれこれ思いつつ・・・
この娘は まぁまぁのサイズかな？
ナイスバディー ♪♪♪
そんなこんなで、１時間。
「 まさに三寸！」 という 完成bodyの美人参から、
間引き並みの赤ちゃん人参まで、
全て収穫しました！！ うまそーっ！！！
お店に戻って、近くの垂水神社に皆で初詣☆
今年も SARU BACON ＆ ヨチヨチ能勢野菜部を、
何卒よろしくお願い致します！！
自家製ソーセージ＋自家製ベーコン
＋ポテサラ＋樽生ビール ＝ 安カッコイイ！
ソーセージ＆麦酒
SARU BACON（サル・ベーコン）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪府吹田市江坂町１丁目18-18
えさかパークビルディング１階
交 通 ： 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
４分 → 「江坂駅」下車、徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６３１０・３６５５
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