今日からお休み!

どうも、サル・ベーコン江坂店のダイスケです!

本日より、8月17日の日曜日まで、
江坂店、西天満店、ともに夏休みでございます!!

18日の月曜日は江坂店は夜営業から、
西天満店は昼営業からの再開です!

私ダイスケは、
4日間のお休みの間にゴジラを観にいったり、
和歌山時代からの友達とあったり、
万博公園のイルミナイトにいったり、
シュナイダーというビールの生樽を飲みに
地ビール屋さんに行ったりと、
大忙しになりそうです☆

昨日は東京時代の友達が
サル・ベーコン江坂店に食べに来てくれました!
お盆は色んな人と会えるので楽しいですねぇ。

そして、お休み最終日の17日は、
サルメンバーみんなで、能勢に行きます!

もちろんサル畑にトマトの収穫です!
そして、植田さんの畑にも伺う予定です!

そして、その収穫したトマトを使って、
20日の水曜日から4日間が、
『トマト祭り2014』の開催です!

8月も充実した一ヶ月になりそうです☆

今日はそんな話。

今から、ゴジラ、観てきます!!

ではまた!

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

*******************
<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
*******************

江坂店より!!

こんにちは、
サル・ベーコン西天満店 ナツです!

が、今日は 江坂店勤務です!!

久々の 江坂勤務で 緊張しております。

火曜日恒例の植田さんのお野菜もきましたので、
皆様お楽しみにー (*^^*)

今日は江坂店でナツがお待ちしておりまーす!!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

*******************
<江坂本店> 06・6310・3655
<西天満店> 06・6312・3655
*******************

能勢便り 8/6

7/31 以来の能勢入り。

雨予報の多い一週間。
この日も「曇り時々雨」予報の中、
雨 覚悟で来たものの、
青空が顔を覗かせてくれました☆

ガブさんが、前回、
お手入れ(誘因&芽かき)してくれたトマトは、

空へ向かって 頑張って伸びております!
名前は「ガンバ」

「ロッソナポリタン」も

空に向かって成長中☆

甘さものってきました!!!

誰ダッ、噛みついたのは?

「ルビーノ」は、

ロッソナポリタンよりも
大きめサイズで、存在感アリ。

あまり収量は多くないけど、
色々な種類の赤トマトの中にあって、
彩りを添えてくれる「アイコ イエロー」は、

江坂店の看板娘・愛子そのもの (*^^*)ノ

ガブさんのお気に入り
「フルーツゴールドギャバリッチ」は、

フルーツのような香味と優しい甘みが
むふふ♪ な美味しさですが、
いかんせん収量が少ない (>_<)

しかも何だかカラッカラで、
一足先に、シーズンの終わりを
迎えようとしています (>_<)

対して、最安値で購入した
奈良生まれのノーブランド苗ながら、
毎年、絶好調で育ってくれるのがコチラ。

ミニトマトの中でも、より小さめサイズながら、

ホント、よく実をつけてくれます!
そして、その小さなボディに、甘みがギュッと凝縮☆
小さいけれど、存在感アリなんです!!

・・・ 17:30 ・・・
ここで、ガブさん登場!

では、少し脱線して、
「大葉」の間引きをしまーす♪

20cmくらいの株間に間引きしました。

お盆休み明けの『トマト祭り』までに
大きく育ってくれたら、
ソースに使いたいんだけど、
ちょっと厳しいかな・・・

間引きした大葉のブーケ♪

何かに使おう!

ガブさんは、前回やり残した

トマトのお手入れ中!

この時期、頑張って誘因してやることで、
8月いっぱいは、美味しいトマトが
たくさん実をつけてくれるハズ☆

「 ねっ、ガブさん!」

「・・・(黙々と作業)」

「ガブさん、笑顔 くださーい☆」

「(崩壊気味の笑顔)・・・」

「もっと、ナチュラルな 笑顔くださーい☆」

「(崩壊… 出たな!!   妖怪トマッチョ!!! )」

・・・ 略 ・・・

今回、最も収穫量が多かったのは、
前述のノーブランドトマトと、
こちらの「ガンバ」

前々回よりも 前回よりも、
甘さがノリノリで、かなり美味☆

ノーブランド苗よりは大きくて、
「シンディースイート」よりは小さめ。

「 丈夫で多収!」の前情報の通り、
ホントによく実ります。
これは、来年も植えること確定だな♪

「 ぎょーさん 採れたなぁ!驚!」

翌日、前回の西天満店に続き、
今回は江坂店へ。

太陽をたっぷり浴びて育った、
甘みと旨みたっぷりの SARUトマト。
2日間、45皿で完売しました☆
ありがとうございました (^o^)/

<追記>
8/10 現在。
台風11号の接近で暴風域に入った兵庫&大阪エリア。
「トマト、収穫しておいて良かったー」
という安堵の気持ちと同時に、
まだ青い実が、全部 落ちてしまわないか。。。心配。

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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<西天満店> 06・6312・3655
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本日 限定10杯!

どうも、連投のサル・ベーコン江坂店のダイスケです!

台風、ホントに来てるんでしょうか??
雨は止んでおります、江坂。

皆様、週末はイカがお過ごしでしょうか?

本日 限定10杯の物を仕入れてきました!

杯と言っても、ドリンクではございません。

「スルメイカ」です☆

イカの数え方が「杯」の理由は、
胴部が水などを入れる器の形に
似ていることからだそうです。

ということで、市場で仕入れた生のスルメイカを、
丁寧に下処理をして、

シンプルに白ワインと塩のみでから揚げに!

レモンをキュッと絞って、
ビールと一緒にどうぞ!!

10杯限定「カラマリフリット」450円です!

カラマリとはイタリア語でイカ。
まぁイカリングって事ですね☆

柔らかくて、シンプル旨いです☆

旨いビールと、旨いイカリングがあれば、
台風の週末も 結構 楽しいですよ^_^

ではまた。

自家製ソーセージ+炙りベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

**********************
住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
**********************

矛盾の話

台風ですね。

どうも、サル・ベーコンのダイスケです。

こんなに直撃も久しぶりのような。
家から出れずに、暇な週末を過ごされる方も
多いかと思いますので、今日は暇潰しに、
矛盾してる画像を貼っていきます。

こういうの。

行けない!「松良」に行けない!!

なかなかですね。悪意のある看板です。

後は、

一見 何が矛盾かわかり辛いですが。
古文の先生がそれをいっちゃあダメでしょう!?

後はこの保護フィルム。

見えない!
360度 見えないと、使ってる本人も見えない!!

悲しいですね。

矛盾とは違いますが、悲しい画像はこれ。

自ら甘く無いと紹介してしまう、トマト。

悲しいですね。

ちなみにサル畑のトマトは、
全部水に沈んでおりました^_^
よかった☆よかった☆

ってか、台風、サル畑は大丈夫なのでしょうか??

心配です。

あと、今日も台風で暇な営業となりそうで心配です。

来週は、月曜日・火曜日・水曜日と、
ランチも ディナーも 営業しております!
火曜日は、植田さんのお野菜も届きます☆

木曜日から日曜日までの4日間はお休みです。

さて、お盆前のラストスパート!
台風に負けずに 頑張っていきます^_^

今日はそんな話。

ではまた!

自家製ソーセージ+自家製ベーコン
+ポテサラ+樽生ビール = 安カッコイイ!
ソーセージ&麦酒
SARU BACON(サル・ベーコン)

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住 所 : 大阪府吹田市江坂町1丁目18-18
えさかパークビルディング1階
交 通 : 「新大阪駅」より 大阪市営・御堂筋線で
4分 → 「江坂駅」下車、徒歩3分♪
電 話 : 06・6310・3655
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